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En 1777, fuyant les troupes du roi, c’est depuis Pauillac que La Fayette quitte la France pour rejoindre les Amériques. Là-bas, son rôle sera décisif dans la victoire de la guerre d’Indépendance des Etats-Unis. Un monument commémore ce départ sur le port de Plaisance de Pauillac